蛋白质食物的营养价值
蛋白质食物是指鱼虾、肉类、蛋类、奶类和大豆制品等。这些食物的共同特点是含有较多的优质蛋白，“优质”的意思是消化吸收进入人体后能够被很好地利用，以一敌二。相比而言，粮食、蔬菜和水果中的蛋白质
鱼类食品的营养价值及食用注意
鱼、肉、蛋为我们提供优质蛋白、微量元素和维生素等营养物质，首选的食物当属鱼类。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。 【鱼类食品的营养价值】
葡萄的药用价值
现代医学解读葡萄的“药效”，主要有以下五点： 1.当今医学界认为，葡萄中有8%～10%都是糖类，而且葡萄糖是主力军，又可以被人迅速吸收。因
葡萄的颜色不同功效不同
葡萄种类繁多，根据颜色区分，常见的有绿葡萄、红葡萄、紫葡萄、黑葡萄和白葡萄。它们的功效也不太相同，下面详细列出了每种颜色的葡萄功效。 绿葡
吃葡萄的注意事项
葡萄，种类丰富，功效各异。其吃法也有很多，下面介绍下吃葡萄的注意事项。 1.有很多时候，腹泻的原因是食用完葡萄就立即饮用水。葡萄本身就是一
哪些人不宜喝冷饮
冷饮对人体的效果弊大于利，从健康的角度，要尽量避免冷食、冷饮，能不吃冰冻的食物就不吃冰冻的食物。水果要挑新鲜的吃，尽量不要冷藏后再食用。要吃冷食、冷饮也尽量保持在5℃左右，最好不吃结冰食物
揭秘：袁世凯的奢华饮食
袁世凯的吃颇具“特色”。从表面上看，和慈禧相比，他的吃显得相当节俭，早餐无非是米粥、馒头、煮鸡蛋，仅此而已。即使当上大总统后，桌上的正餐也就是四五个菜。午膳仅两条鲫鱼，用姜醋调味，一个大
貂婵豆腐的来历及做法
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，又名“汉宫藏娇”，也叫“泥鳅钻豆腐”，是民间的传统风味菜，具有浓郁的乡土气息，在许多地方都有制作，尤以河南周口地区的民间制作最为出名。 &n
荷叶粉蒸肉的由来
荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，叫飞毛。这层飞毛令他脚下生风，能与关羽的赤兔马并行，饭菜一熟抓起来就
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