食物合理烹调的秘诀
合理烹调就是对食物进行烹调加工后，使其成为美味、适口、富于营养、易于消化并能促进人体健康的安全卫生食品。食物在烹调的过程中，不可避免地要损失和破坏部分营养素，但损失的程度和烹调的方法密切相
减少食品污染的方法
食品污染对人体健康造成的危害不容忽视，除了急性损害、慢性损害外，还可出现致突变作用、致畸作用和致癌作用，因此必须采取积极措施来防止食品污染。为减少食品污染物进入体内，可采取的方法如下：&nb
猪肉的每个部位适合怎么烹饪
【头尾部分】 日常生活中猪肉头尾的做法通常就那几种：酱制、红烧、煮制等。 1.猪头：最常见的吃法有：卤制猪头肉、扒猪脸等。
如何烹调鸡肉营养又好吃
鸡肉补精养血，中国古代养生讲究的是烹饪方法要和食物的性味相适应。鸡是属性温的陆地家禽，而温属于火性，火性之物主发散，发散之物不能用作烧烤的食物，会发散其中的补益功效，这样吃就违逆了食物的本来
绿叶蔬菜的10种吃法
北方很多地区都缺乏经常或天天吃绿叶蔬菜的习惯，尤其是冬春季节。很多人甚至觉得绿叶蔬菜不好吃，口感像是在吃草。其实，烹制绿叶蔬菜的方法有很多，能做出可口的菜肴。1.清炒或素炒 &nb
牛肉怎么做更健康美味
牛肉的烹饪方式有很多，我们通常吃到的有炖牛肉、酱牛肉、牛骨汤、炒牛肉、涮牛肉等等，从营养价值上讲，清炖牛肉是保存牛肉营养成分最全面的一种烹调方式。牛肉的做法这么多，怎么做最健康美味呢？做牛肉
婴儿添加辅食的最佳时间和原则
【婴儿添加辅食的时间】 伦敦大学儿童健康研究所与爱丁堡和伯明翰大学儿童健康专家认为，世界卫生组织和儿童基金会提出的“生命最初6个月应纯母乳喂养”的指导原则缺乏医学证据。专家认为从4个月龄
女人多吃羊肉，美容又滋养
羊肉不仅是一道营养丰富的美味佳肴，还是美容养颜中必不可少的美食。羊肉具有补血、驻颜、美白皮肤、黑发固发等功能，而且还能够延缓衰老。 现如今
本草饮食对健康的作用
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，人们逐渐发现，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。不少性质温和，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中，能起到防病抗衰，养疗结
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