古代名医孙思邈在《壬金翼方》中提出:“热食伤骨,冷食伤肺,热无灼唇,冷无冰齿。”意思是说,饮食崇尚热度会伤害到筋骨,崇尚低温会伤害肺部。膳食冷热平衡,热度以不灼伤嘴唇、冷度以不震慑牙齿为宜
说到膳食,自古以来,东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食,如米、菜、水果等都属于这类。随着人们生活水平的不断提高,现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化,粮谷类等植物性
中医学认为,人体之所以会患病,是体内正气与邪气斗争的结果。这里所讲的“正气”是指人体各脏腑功能正常运转和抵抗疾病的能力.而“邪气”便是指各种引起疾病发生的病因。正邪之气在人体内的此消彼长
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