猪血又叫做液体肉,可以制成血豆腐。味甘、苦,性温,具有清肠解毒、补铁美容的功效。猪血当中富含维生素B2、维生素C、蛋白质、尼克酸等营养成分,还含有铁、磷、钙等矿物质。猪血也是比较理想的补血
猪血的适用人群比较广泛,一般人均可食用。尤其是对以下人群更适宜食用。 1.对于那些从事粉尘、纺织、环卫、挖掘等工作的人可常食猪血,老人、妇
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