超市购买燕麦片的注意事项

    燕麦脂肪含量较其他谷物多，香味较浓，又含有可溶性的β-葡聚糖，黏度较大，故适合加工成麦片，煮粥食用。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，外形完整。纯燕麦片本身就是全谷，属于粗粮，营养丰富