蔬菜生吃好还是熟吃好
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蘸酱等），又可以熟吃（如炒、蒸、煮等），哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。 蔬菜生吃的好处是简单方便，营养保
绿叶蔬菜的10种吃法
北方很多地区都缺乏经常或天天吃绿叶蔬菜的习惯，尤其是冬春季节。很多人甚至觉得绿叶蔬菜不好吃，口感像是在吃草。其实，烹制绿叶蔬菜的方法有很多，能做出可口的菜肴。1.清炒或素炒 &nb
蔬菜零食，超级健康
在生产果汁过程中，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。因此．即使是纯果汁，
蔬菜为什么不能代替水果？
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处，但它们是两种不同的食物，其营养价值有所不同，《膳食指南》指出，水果与蔬菜不能互相取代。 &nb
冬天蔬菜汤推荐
一、冬瓜汤 冬瓜含有矿物质、维生素等营养成分，具有清热解毒、利水消肿、减容的功效。冬瓜最好切大块，放入锅中和其他原材料慢火煲至熟烂即可。选购冬瓜时，最好选择外形完无虫蛀、无外伤的新鲜冬瓜
蔬菜与水果的区别
许多人知道什么是水果，什么是蔬菜，但他们不知道两者的标准。他们之间有什么区别？事实上，植物学上，蔬菜一般指植物的不同部位，而水果则指植物中有种子的植物器官。一般来说，蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素c、钙、磷和镁，是人体维持生命和生长的主要营
小暑吃什么水果和蔬菜好
小暑时节，天气炎热，人们应减少外出以避暑气。在饮食方面，宜多食清淡爽口、消热利湿的食物，不食油腻湿热之品。此节，绿豆芽、茭白、藕、绿豆粥、荷叶粥等都是不错的选择，另外，杏、桃等新鲜的应季水
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