山药的功效与作用
“秋夜渐长饥作祟，一杯山药进琼糜”。这是南宋大诗人陆游盛赞山药的诗句。山药外貌不美，但其內在质量极佳，只要用竹片轻轻刮去嫩皮，其肉质白嫩细腻，有大量的黏液，因其营养丰富，自古以来就被视为物
生姜的功效与作用
生姜为姜科植物姜的根茎，生姜皮性寒，生姜性温。下面菜瓢谷小编重点为大家介绍一下生姜的功效与作用。 1、生姜能祛除痰液，下逆气。但食用过多损
紫菜的功效与作用及营养成分
紫菜：为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。消热毒之气，多食使人腹胀。如有热气堵塞咽喉，可以煎紫菜汁饮服。紫菜是海里的东西，性昧尚有毒性。凡是产自海里的菜蔬，都有些有损人体健康的地方。 &nbs
干苔的功效与作用
干苔：干燥的藻类植物。味咸，性寒(一说性温)。不可多食，多食令人面色痿黄，缺少血色。 1、治痔疮、杀虫，以及治霍乱呕吐不止，煮汁服用。
蘑菇的功效与作用及营养价值
近些年来，市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。下面重点介绍蘑菇的功效与作用及营养价值。 &nbs
菰菜和茭首的功效作用与禁忌
菰菜、茭首：菰菜为禾本科植物菰。茭首又叫茭白、茭笋，是菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形的肥大菌瘿，是常食菜蔬之一。 1、菰菜：可消除
茭白的功效与作用
茭白原产我国，春秋时期即已栽培，“翠叶森森剑有棱，柔条松甚比轻冰。江湖岩假秋风便，如与鲈莼伴季鹰。"诗人将茭白与莼菜、鲈鱼相提并论，并想像张季鹰一样随秋风弃宫归乡去享受这些名菜美食，可见茭
黑木耳的功效与作用及食用方法
木耳：为木耳科植物木耳的子实体。性寒。无毒。能通利五脏，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。不可多食，对于服食丹石药的人很有好处，丹石热毒发作，可取木耳和葱、豆豉一起做成羹食用。下面重点介绍黑木
竹子的种类及功效
竹：竹有很多种类，供药用的主要有禾本科植物淡竹、苦竹、慈竹等。笋：性寒。治疗气上逆，消除烦热。容易引发气病，能引发冷症，不可多食。越地（浙江一带）有芦笋和箭笋，嫩的可以吃一点，稍老则不可吃
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