橙子皮为芸香科植物香橙的果皮,含橙皮甙、果胶、胡萝卜素、挥发油等,味苦辛、性温,具有化痰利膈、消食、止呕、杀鱼蟹毒的功效与作用,适用于咳喘、痰多、胸闷、饮食不化、呕哕、鱼蟹中毒等症。
樱桃核为蔷薇科植物樱桃的果核,取成熟果实放置缸中,用手揉搓,使果肉与果核分离,然后洗去果肉,取净核晒干。具有透疹、解毒的功效与作用,适用于麻疹透发不畅、消疽瘤、灭瘢痕等。  
绿豆芽是绿豆衍生出来的,通过培养使绿豆发芽,而绿豆芽就是这萌出的芽。它的功效与作用已经成倍提高。绿豆变成绿豆芽,其蛋白质里面的氨基酸进行了重新排列,使得氨基酸大大增加。此外,绿豆芽中的氨
国槐生有羽状复叶,叶轴微被柔毛,基部膨大;小叶为卵状长圆形或卵状披针形,先端急尖,基部圆形或宽楔形,上面深绿色,微亮,下面淡灰绿色,被贴伏毛及白粉;托叶镰刀状,早落。有肾形的种子1-6粒
姜糖最早发源于南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;在南方,还有加上糯米,做成姜糖团的。由于姜有驱湿祛寒的作用,还可以减轻口干舌燥
桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花,3月间桃花将开时采收,阴干。含山柰酚、香豆精等。 桃花味苦性平、无毒。具有利尿、活血、通便的功效与作用,
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中,人们逐渐发现,将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果。不少性质温和,易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中,能起到防病抗衰,养疗结
生地黄为玄参科多年生草本植物地黄或怀庆地黄的块茎,别名有地髓、原生地、干生地、苄芑、牛奶子、婆婆奶、狗奶子、山烟、山白菜、酒壶花、甜酒棵、蜜罐棵等。10~11月间采挖根茎,除去茎叶、须根,
燕窝,又称燕菜,有白燕、毛燕、血燕等种类,主要成分是人体必需的多种高级蛋白质、氨基酸、含氮物质、膳食纤维、矿物质、维生素及独特的表皮生长因子,具有很好的滋补养生作用。 &nb
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