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川西食俗“九斗碗”

川西食俗“九斗碗”

    “九斗碗”是川西有名的食俗。“斗”在四川方言里,意指大的容器,用九斗碗来称此场面,也是赞其菜多量足的意思。因为这种筵席的内容蒸菜及腌腊较多(都是肉类),行话叫做“三蒸九扣”(锅蒸、笼蒸、

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3年前 (2022-02-10)
一碗红糖桃花粥,颜面有光泽

一碗红糖桃花粥,颜面有光泽

    我们知道,气血的调养对女性来说十分重要。血液内养脏腑,对于维持人体各脏腑器官的正常机能活动具有重要意义。女性因自身特殊的生理原因,有耗血多的特点,若不善加养血,呵护脏腑,就容易出现面色萎黄

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3年前 (2021-08-25)
八大碗,无菜不畅饮的天津人喝法

八大碗,无菜不畅饮的天津人喝法

    跟其它地区的喝酒习俗相比,天津人在劝酒方面没那么执著、强悍。天津人并不是不热情,也不是不擅长喝,他们最喜欢喝老白干,喝酒的时候也没有那么多繁琐的规矩,这点显得特别“人性化”。  

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4年前 (2021-03-29)
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