一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持:空气和饮食。前者通过呼吸道进入人体,后者通过消化道进入人体,两者经过复杂的代谢过程,共同维系生存和健康。人之初只是一个小得不能再小
有人特别爱吃水果,每天吃好几次,吃很多量;有人只爱吃米饭,从不吃馒头;有人爱吃肉,无肉不欢;有人爱吃菜,没有菜难以下咽。这些食物偏好本身无所谓好坏,但一旦发展过头,影响到其他食物摄入,饮
注重搭配和食物多样化,每餐食谱杂一些;多吃健康食物,少吃不健康食物;控制食欲别贪吃,保持适宜体重。这些健康饮食基本原则固然重要,但要想回答到底该吃什么,还得落实到重点食物这个关键点上来。
吃饱肚子是一种本能,几乎没有人不会,但科学饮食、吃出健康就是一门学问,不认真学习的人就难以掌握。经过研究人员数十年的研究、验证和发展,饮食营养学已经确立了几个健康饮食的基本原则。这些原则
现在我们所定义的健康饮食,不光是让身体能够充分吸收到营养,还能让我们的身体有积极的反应。这种积极反应具体体现到我们个人身上,就表现为一种情绪上的愉悦感,暂时缓解我们的不良情绪,适当降低我们
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