胡萝卜,又可以称为甘荀,产自于亚洲的西南部地区,已经在这个世界生长两千多年了。大概在13世纪,被引进中国,并在16世纪从中国传到日本。依照它的形状,我们可以把它分为圆锥形与圆柱形。我们食
胡萝卜属根类蔬菜,有很好的保健效果,益肝明目,利膈宽肠。胡萝卜的食用方式多种多样,可以生食、腌制、熟食、酱渍或制干,而且基本适宜任何人群食用,尤其是癌症、高血压等患者,还有营养不足、没有
据《本草纲目》记载,胡萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称。现代医学也证实,胡萝卜营养丰富,富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝
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