竹:竹有很多种类,供药用的主要有禾本科植物淡竹、苦竹、慈竹等。笋:性寒。治疗气上逆,消除烦热。容易引发气病,能引发冷症,不可多食。越地(浙江一带)有芦笋和箭笋,嫩的可以吃一点,稍老则不可吃
健康饮食网
http://www.97hc.cn