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大豆怎么吃最好

民谚中常说“要长寿，吃大豆”。其实是非常有科学道理的，大豆中的营养元素非常多，其中膳食纤维、钙、蛋白、钾的含量都非常高，对人体健康非常有益。而且，食用大豆的方法非常多，有的人将大豆、红豆

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2年前 (2023-01-11)

大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，蛋氨酸的含量有些低，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。如果搭配合理，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，营养价值更高，达到最佳的补充体能的作用。

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2年前 (2023-01-11)

豆腐、豆浆、豆腐于、豆腐卷、千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以有资格与肉类相提并论，过去一直被视为“植物肉”、“素中荤”，并推荐给低收入人群补充营养。大豆制品（豆浆

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3年前 (2021-07-21)

大豆一般是指黄豆，但不限于黄豆，还有黑大豆。【营养成分】黑大豆像黄豆一样，黑大豆也是高蛋白、高脂肪、极少淀粉的豆类，还富含大豆异黄酮

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3年前 (2021-07-15)